記録・分析特化型ビール評価サイト「AI Beer.info」をリリースしました！
都道府県別ビール数表示・AI分析など他には無い、面白い機能満点です！
最新のビール・醸造所情報も確認できるので、是非一度ご覧ください！
目次
奈良のタップルーム情報
タップルーム：醸造所に併設されたビールを提供する施設。
最新の営業状況は各醸造所HPをご参照ください。
マップを読込み中 - しばらくお待ち下さい...
なら麦酒
2017年に奈良市内にオープンした小規模な醸造所。
閑静な住宅外にある醸造所兼タップルームで、ゆっくりとじっくりと丁寧にクラフトビールを製造し、じっくりビールと向き合える空間を提供します。
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GOLDEN RABBIT BEER
奈良を訪れた方へ「クラフトビールでおもてなしをしたい」
地元「奈良」の味にこだわり、「醸す」に必要な麦やお米など原材料はもちろん奈良産の素材を活用したクラフトビールを試行錯誤しながら日々醸造します。
奈良を訪れた方、奈良に住む方にとって、渾身のクラフトビールが思い出の１杯となりますように。
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大和醸造
「ドリンカビリティ」（飲みやすさ）を第一に。
２杯、３杯と飽きずに飲めるビールを目指して、醸造に明け暮れています。
近鉄奈良駅から徒歩1分のタップルームで出来立てのクラフトビールをお楽しみください。
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奈良醸造
ビールというお酒の広がりを感じてもらうことを目指します。
今や世界でビールの種類は100を超えると言われる中、これまでビールが苦手だった方も、まだ見ぬビールの中に、好みの1杯が見つかるようなクラフトビールを製造したい。
ビールの種類毎に軟水・硬水を使い分け、水質からそれぞれのビールを再現するこだわりも考えてます。
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曽爾高原ビール
奈良・大和の奥深く、すすきの高原で有名な曽爾高原にある曽爾高原ファームガーデンにて、雄大な自然の中で素材・製法にこだわったクラフトビールを製造します。
飲みやすさが特徴です。
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グットウルフ麦酒
山で醸したビール 山とグッと飲む
台高山脈のふところから、澄みにに澄みきった清流が生まれ、谷々の水が集まり急流となる東吉野村。この地の持つ可能性を探求しながら麦酒を醸します。
あぁ、グッと飲んで明日も笑顔になれますように。
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長龍酒造
「もう一度、飲みたいビール」をコンセプトに、清酒製造の長龍酒造が2021年にクラフトビール製造を始めました。
日本酒醸造技術と原料を活用し、小仕込み設備を導入することでバラエティー豊かなクラフトビール製造を目指します。
住所：奈良県北葛城郡広陵町南4
HP：https://www.facebook.com/choryocraftbeerproject/
奥大和ビール
奈良県・奥大和地域で生産された果物や薬草などを原料につくるハーバルクラフトビール。
醸造所併設のバーで醸造したてのビールが飲める「TAP ROOM」、
駅前の学習塾跡を改修したビールを学ぶ場「TAP STUDIO」、
そして醸造所に隣接する泊まれるゲストハウス「TAP to BED」など
ビールを通じて人とつながる場を多数展開します。
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BEER HOLIC BREWING
宇陀市という田舎町に拠点を置き、店舗・設備を持たないファントムブルワリー『BEER HOLIC BREWING』です！ビールレシピやロゴデザイン、PR等々、ブルワリー経営を全てファンクラブで共有しています。実態のないブルワリーだからこそオンライン上の仲間達と日々戦略を練っています！
住所：奈良県宇陀市榛原萩原2442-7
HP：https://www.facebook.com/BEER-HOLIC-Brewing-112794683782121/
| 醸造所HPで購入 |
各醸造所のクラフトビール特徴比較
| 銘柄 Original OETTING | 醸造所 BREWING COMPAn | 場所 ｵｰｽﾄﾗﾘ | タイプ Berliner Weis | おすすめ度 /10点 | ﾌﾙｰﾃｨｰ /5点 | 苦味 /5点 | 爽快感 /5点 | ｱﾙｺｰﾙ感 /5点 | 余韻 /5点 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| はじまりの音 Saison | 大和醸造 | 奈良 | Saison | 7点 | 4.0 | 3.0 | 3.5 | 2.5 | 3.5 |
| Transfer girl | 奈良醸造 | 奈良 | American IPA | 9点 | 4.0 | 3.5 | 4.0 | 2.5 | 3.5 |
| 奈良 ひのひかりびーる | GOLDEN RABBIT BEER | 奈良 | Lager | 6点 | 3.5 | 2.5 | 3.5 | 2.5 | 3.0 |
| 碧 | なら麦酒 | 奈良 | IPA | 6点 | 4.0 | 4.5 | 3.5 | 3.0 | 3.5 |
| TROPICAL DANDY | 奈良醸造 | 奈良 | Fruit Sour Ale | 6点 | 5.0 | 3.0 | 4.0 | 2.5 | 4.0 |
| 茜 | なら麦酒 | 奈良 | Scotch Ale | 6点 | 3.0 | 4.0 | 2.5 | 3.0 | 3.5 |
| はじまりの音 IPA | 大和醸造 | 奈良 | IPA | 4点 | 2.5 | 3.5 | 2.0 | 3.5 | 3.0 |
| EIGHTY EIGHT | 奈良醸造 | 奈良 | Saison | 8点 | 3.0 | 2.5 | 5.0 | 2.5 | 2.5 |
| かぐやま | GOLDEN RABBIT BEER | 奈良 | English Pale Ale | 5点 | 3.5 | 2.5 | 3.5 | 2.5 | 3.0 |
| あをによしビール | GOLDEN RABBIT BEER | 奈良 | Red Ale | 7点 | 3.0 | 3.0 | 3.5 | 2.5 | 3.0 |
| 白麴セゾン | 長龍酒造 | 奈良 | Saison | 5点 | 3.0 | 2.5 | 3.0 | 2.5 | 3.0 |
奈良ひのひかりびーる / GOLDEN RABBIT BEER(奈良)
米を使ったラガービール。日本酒のように透き通る味わいで、あっさり飲めます。
| 商品名 | 奈良ひのひかりびーる |
| 製造元 | GOLDEN RABBIT BEER(奈良) |
| アルコール度数 | 5.5 % |
| タイプ | Lager |
| 色 | ゴールデン |
| 相性の良い料理 | 鮭の西京焼き |
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かぐやま / GOLDEN RABBIT BEER(奈良)
奈良先端科学技術大学院大学と共同で開発した酵母を使用したビール。爽快感溢れる、雑味の無いクリアなペールエールです。
| 商品名 | かぐやま |
| 製造元 | GOLDEN RABBIT BEER(奈良) |
| アルコール度数 | 4.5 % |
| タイプ | English Pale Ale |
| 色 | ゴールデン |
| 相性の良い料理 | スンドゥブ |
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あをによしビール / GOLDEN RABBIT BEER(奈良)
ブラウン色のビールだけれどあっさりしてて、夏におすすめ！程よくまとまった飲みやすいビールです。
| 商品名 | あをによしビール |
| 製造元 | GOLDEN RABBIT BEER(奈良) |
| アルコール度数 | 5.5 % |
| タイプ | Red Ale |
| 色 | ブラウン |
| 相性の良い料理 | オイルサーディーン |
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Transfer girl / 奈良醸造(奈良)
フルーティーさ・苦味・爽快感・余韻、どれも特徴的でありながら、しっかりとまとまっている、完成度の高いビールです！
| 商品名 | Transfer girl |
| 製造元 | 奈良醸造(奈良) |
| アルコール度数 | 5.5 % |
| タイプ | American IPA |
| 色 | ゴールデン |
| 相性の良い料理 | ホッケの開き |
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TROPICAL DANDY / 奈良醸造(奈良)
南国のフルーツたちが口の中で溢れます！爽やかな常夏ビールです！
| 商品名 | TROPICAL DANDY |
| 製造元 | 奈良醸造(奈良) |
| アルコール度数 | 4.0 % |
| タイプ | Fruit Sour Ale |
| 色 | イエローゴールデン |
| 相性の良い料理 | バーベキュー串 |
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EIGHTY EIGHT / 奈良醸造(奈良)
こんなにさっぱりとしたビールは初めて！一般的にさっぱりし過ぎると、水っぽくなってビールらしさを失いますが、ちゃんとビールとしてまとまっています！
| 商品名 | EIGHTY EIGHT |
| 製造元 | 奈良醸造(奈良) |
| アルコール度数 | 6.0 % |
| タイプ | Saison |
| 色 | イエローゴールデン |
| 相性の良い料理 | 素麺 |
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碧 / なら麦酒(奈良)
心まで届くような苦味が特徴的。色んな味わいが楽しめるビールです。
| 商品名 | 碧 |
| 製造元 | なら麦酒(奈良) |
| アルコール度数 | 6.0 % |
| タイプ | IPA |
| 色 | ブラウン |
| 相性の良い料理 | インドチキンカレー |
| 醸造所HPで購入 |
茜 / なら麦酒(奈良)
重厚な香りと味わいが特徴的。まるでウイスキー（もっと飲みやすいですが！）を飲むような大人な雰囲気を感じるビールです。
| 商品名 | 茜 |
| 製造元 | なら麦酒(奈良) |
| アルコール度数 | 7.0 % |
| タイプ | Scotch Ale |
| 色 | ダークブラウン |
| 相性の良い料理 | じゃがバター |
| 醸造所HPで購入 |
はじまりの音 Saison / 大和醸造(奈良)
バランスが取れた美味しいセゾンビール！森の中でキャンプしながら飲みたくなるような豊かな味わいです！
| 商品名 | はじまりの音 Saison |
| 製造元 | 大和醸造(奈良) |
| アルコール度数 | 6.0 % |
| タイプ | Saison |
| 色 | ゴールデン |
| 相性の良い料理 | カレー |
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はじまりの音 IPA / 大和醸造(奈良)
濃厚な苦味と焦がしキャラメルのような独特な甘みが特徴的。飲むと落ち着きます。
| 商品名 | はじまりの音 IPA |
| 製造元 | 大和醸造(奈良) |
| アルコール度数 | 8.0 % |
| タイプ | IPA |
| 色 | ブラウン |
| 相性の良い料理 | つくね（タレ） |
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白麴セゾン / 長龍酒造(奈良)
すっきりとしていてみずみずしさを感じれるセゾンビール。もう少し奥深さがあると尚良し。
| 商品名 | 白麴セゾン |
| 製造元 | 長龍酒造(奈良) |
| アルコール度数 | 5.5 % |
| タイプ | Saison |
| 色 | イエローゴールデン |
| 相性の良い料理 | おじや |