記録・分析特化型ビール評価サイト「AI Beer.info」をリリースしました！
都道府県別ビール数表示・AI分析など他には無い、面白い機能満点です！
最新のビール・醸造所情報も確認できるので、是非一度ご覧ください！
目次
埼玉のタップルーム情報
タップルーム：醸造所に併設されたビールを提供する施設。
最新の営業状況は各醸造所HPをご参照ください。
マップを読込み中 - しばらくお待ち下さい...
COEDO BREWERY
ビールとは本来、色、香り、味わい、のど越しに様々な特徴をもつ表情豊かなもの。
COEDOでは薩摩芋からつくった世界にも類のない紅赤色の“ジャパニーズ”ビールから、黄金色のスタンダードであるピルスナーまで幅広いビールの世界と楽しみを提案いたします。
タップルーム：レストラン「COEDOBREWERY THE RESTAURANT」（醸造所併設）
住所：埼玉県川越市脇田本町8番地1
HP：https://www.coedobrewery.com/jp/
住所：埼玉県川越市脇田本町8番地1
HP：https://www.coedobrewery.com/jp/
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星野製作所
2018年に川口市で開業したマイクロブルワリー
マンゴーなどのフルーツやドクダミなど薬用植物を副原料として使うなど多様。
飲みやすいビールが特徴です。
タップルーム：無し（醸造所で購入・飲食出来ないためHP記載のイベントを参照ください）
住所：埼玉県川口市大字榛松1950番地
HP：https://www.facebook.com/hoshinobeer/
住所：埼玉県川口市大字榛松1950番地
HP：https://www.facebook.com/hoshinobeer/
川口ブルワリー
東京がマンハッタンなら、川口はブルックリンだ！
若者によるクラフトビール造りを通して川口を再び醸造文化のある街にしたい！！
タップルーム：
・レストラン「川口ブルワリー」（醸造所併設）
住所：埼玉県川口市幸町2丁目2-16 ﾏﾙｼｪﾋﾞﾙ 1F
・酒屋「新井商店（川口店）」（醸造所併設無し）
住所：埼玉県川口市幸町2丁目2-23
・酒屋「新井商店（西川口店）」（醸造所併設無し）
住所：埼玉県川口市西川口1丁目15-6
HP：https://www.kawaguchi-brewery.com/
・レストラン「川口ブルワリー」（醸造所併設）
住所：埼玉県川口市幸町2丁目2-16 ﾏﾙｼｪﾋﾞﾙ 1F
・酒屋「新井商店（川口店）」（醸造所併設無し）
住所：埼玉県川口市幸町2丁目2-23
・酒屋「新井商店（西川口店）」（醸造所併設無し）
住所：埼玉県川口市西川口1丁目15-6
HP：https://www.kawaguchi-brewery.com/
ぬとりブルーイング
フレッシュ&熟成ビールを製造はもちろん、皆様がビール作り体験ができる『体験醸造』『ぬとり式お家で楽しむビール講座』等ビールに関することを日常的に体験できる事を提供いたします。
| 醸造所HPで購入 |
GROW BREW HOUSE
・丁寧に徴された料理のごとく人の手で作られること
・食品として安心安全であること
・飲む人の近くで作られること
・飲む人が生産現場を見学でき、作り手と直接話ができること
・可能な限り環境に配慮し、地域の農産物を取り入れること
氷川ブリュワリー
まちを元気にしたい！
さいたま市初のクラフトビールでまち起こしを。
誇れるクラフトビールとして開発・製造へのこだわりと、地域に愛される名産品を目指し、挑戦を続けていきます。
加須麦酒
クラフトビール好きが高じて醸造と販売を手掛ける。
南会津マウンテンブルーイング、栃木マイクロブルワリー、伊勢角屋麦酒、ライオットビールで3年以上修業したオーナーがクラフトビールを醸造します。
羽生ブルワリー
ビールは、大地の恵み「麦」から造られた「麦の酒」。
そんな「麦の酒」らしさにこだわった麦芽100％、丹精込めた手造りの地ビールを、クラフトビール愛好家の皆様にお届けしています。
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SHIKI BEER
志木市の小さなビール醸造所。
発酵由来の香りとモルトの香ばしさを大切に、手間暇かけて作っています。
富士見麦酒醸造所
富士見市で開業したマイクロブリュワリー
徐々にスタイルの幅を広げているクラフトビールをご堪能下さい。
ビール工房所沢
本初！百貨店内に醸造所のあるブリューパブ
一番人気は、埼玉県産の狭山茶を使ったビール。ほのかに香るお茶の香りと、スッキリとした味わいが特徴です。
所沢ビール
「大胆に、しかし繊細に。」
多くの定番製品は、たった一つのパラメータの変更に細心の注意を払い、つねに改良を積み重ねて造られています。
そして限定品には、今後歩んでいく道を大胆に切り拓くように一品に最高度の集中力を注いで製造しております。
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CARVAAN BREWERY
紀元前6,000年より綿々と途絶えることなく世界の各地で在り続け、時代々々、土地々々の有り様を色濃く映し続けてきたビール。 CARVAANは世界のビールの歴史を醸し出し、文化を現し伝えます。
| 楽天で購入 | Yahoo!で購入 |
越生ブリュワリー
日本酒メーカー麻原酒造が経営するブリュワリー
地元埼玉西武ライオンズラベルが特徴的な「ライオンズビール」など、地元にこだわったビール造りをします。
麦雑穀工房
原料はできる限り自家栽培や地元産。
有機農業が盛んな埼玉県小川町で畑からのビール造りを実践します。
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秩父麦酒
「人の癒しに慣れる麦酒」を目標に、感覚的に好きになってもらえることを大切に。
「飲みやすさ」と「楽しさ」が伝えられるビール造りを目指します。
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各醸造所のクラフトビール特徴比較
| 銘柄 Original OETTING | 醸造所 BREWING COMPAn | 場所 ｵｰｽﾄﾗﾘ | タイプ Berliner Weis | おすすめ度 /10点 | ﾌﾙｰﾃｨｰ /5点 | 苦味 /5点 | 爽快感 /5点 | ｱﾙｺｰﾙ感 /5点 | 余韻 /5点 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 瑠璃 -Ruri- | コエドブルワリー | 埼玉 | Pilsner | 8点 | 3.5 | 3.0 | 4.0 | 2.5 | 3.5 |
| 毬花 -Marihana- | コエドブルワリー | 埼玉 | Session IPA | 7点 | 2.0 | 4.0 | 3.5 | 3.0 | 3.0 |
瑠璃 -Ruri- / コエドブルワリー (埼玉)
美味しい！疲れた日に飲みたくなるようなフレッシュ感あふれるビールです！
| 商品名 | 瑠璃 -Ruri- |
| 製造元 | コエドブルワリー (埼玉) |
| アルコール度数 | 5.0 % |
| タイプ | Pilsner |
| 色 | ゴールデン |
| 相性の良い料理 | とんかつ |
| amazonで購入 | 楽天で購入 | Yahoo!で購入 |
毬花 -Marihana- / コエドブルワリー (埼玉)
純粋にホップの苦みを楽しめる、それ以外に余計な特徴は無い！すっきり飲める夏に似合うビールです！
| 商品名 | 毬花 -Marihana- |
| 製造元 | コエドブルワリー (埼玉) |
| アルコール度数 | 4.5 % |
| タイプ | Session IPA |
| 色 | ゴールデン |
| 相性の良い料理 | ポテトフライ |
| amazonで購入 | 楽天で購入 | Yahoo!で購入 |