記録・分析特化型ビール評価サイト「AI Beer.info」をリリースしました！
都道府県別ビール数表示・AI分析など他には無い、面白い機能満点です！
最新のビール・醸造所情報も確認できるので、是非一度ご覧ください！
目次
大阪のタップルーム情報
タップルーム：醸造所に併設されたビールを提供する施設。
最新の営業状況は各醸造所HPをご参照ください。
マップを読込み中 - しばらくお待ち下さい...
箕面ビール
「目で見て香りを確かめ、自分たちの舌で確認する。」ことを大切に、まじめに丁寧に誠実に試行錯誤を繰り返しビールを作ります。
また、農家さんと収穫から一緒にお手伝いしながら、夏には「桃」を、冬には「柚子」を、季節感を楽しめるラインナップが魅力的です。
・タップルーム「WAREHOUSE」（工場より徒歩1分）
住所：大阪府箕面市牧落3-14-18
・レストラン「BEER BELLY」（工場直送の箕面ビールを楽しめます）
住所：大阪府大阪市西区土佐堀1-1-31
・ビアホール「BEER BELLY 天満」（工場直送の箕面ビールを楽しめます）
住所：大阪府大阪市北区池田町7-4
HP：https://www.minoh-beer.jp
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國乃長ビール
大阪で最初のクラフトビール醸造を開始した日本酒メーカー壽酒造。
「食事と合わせて美味いお酒。」をビールにも！！、という信念の下に、麦汁を清酒酵母で醸し発酵途中に純米酒を入れる独自製法など、酒蔵にしかできないビールを造ります。
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3TREE BREWERY
北海道・登別「鬼伝説ビール」の醸造所で4年間修業したオーナーが茨木初のタップルームを2020年にオープン。
1階は醸造所で、2階で出来立てのビールを楽しめます。綺麗でおしゃれな空間で美味しいビールと食事をご堪能下さい。
BYCブルーイング
2021年2月22日から営業を始めた小規模な醸造所。
｢食事と合わせてじっくり飲みたい方｣専用のクラフトビール。｢のどの渇きを癒やしたい！｣、｢爽快なのどごしを楽しみたい！｣という方には向いていないと、はっきり断りを入れるこだわりを持っています。
今までビールが好きではなかった方に飲めるようになって欲しい、そんな気持ちでビールを作っています。
| 醸造所HPで購入 |
有本麦酒
大阪なにわで誕生したブルワリー有本麦酒。地元大阪とロックをこよなく愛するバンド『The Richard』のバンドメンバーが情熱と愛情を込めて製造しているロックンロールなクラフトビール。
食い倒れの街大阪を想起させるビールは大阪にないことから、大阪味（多少こってりした旨みのある切れ味の良いのど味）のビールを開発し、地域経済の発展に寄与します。
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上方ビール
大阪市東淀川区の銭湯（御幸温泉）跡地をリノベーションした日本初の銭湯ブルワリー。
元男湯にOEMにも対応可能な大容量のタンクを備える一風変わった醸造所では、同じテイストのビールを作り続けることはなく、新しい出会いが運んでくれるアイデアから独創的なビールを醸造します。
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BREWPUB TÊTARD VALLÉE
小規模設備のビール工場(Brewing)と、そこで醸造したビールを提供するパブレストラン(Pub)。これらを併せて備えたブリューパブ(Brewpub)。
日本ではまだまだ数えるほどしかないBrewpubを日本に広げることを目標に、新たなクラフトビールシーンを提案します。
BAK
Brewing And Kindling!
ビールの伝統や主流なんか気にしない。
ひたむきに、おもしろいビールをつくる。
それでいて、おいしくて、はちゃめちゃに楽しいビールをつくる。
それが、世界に胸をはれる、BAKのブリューイングスピリット。
道頓堀ビール
「和食に合う生ビール」がコンセプト。
副原料は一切使用せず麦芽100％で製造することで、香り、外観、味わい、そして鮮度まですべてがバランスよく楽しめる「大阪」ならではの珠玉のクラフトビールを提供します。
Brewpub Center Point
大阪市北区、中崎町と天六のちょうど真ん中に、小規模クラフトビール醸造所とテキサスバーベキューのレストランを一緒にオープン。
クラフトビールをもっともっと身近に気軽にすることを目指します。
大阪の「BREWPUB TÊTARD VALLÉE」の2号店目。
Nakatsu BREWERY
2020年8月に大阪梅田から1駅のエリア、中津にオープンしたマイクロブルワリー。築55年のビルの地下にある駐車場2台分のスペースで醸造します。
小規模醸造を活かした多種多様なクラフトビール造りを通じて、調和の取れた個性を感じられるブルワリーを目指します。
Derailleur Brew Works
「常識にとらわれないビールづくり」
Derailler Brew Works（ディレイラブリューワークス）は朝から酒を楽しむ街「ニシナリ」にこだわり、酌み交わし笑いあえるためのビール、王道スタイルのビール、へんてこな製法のビールなど、常識や一本道に囚われない発想やマインドで、ビールを作り続けていくことを信念とします。
・スタンドビアバー「スタンドうみねこ」（醸造所併設無し）
住所：大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-2-11
・京都「スタンドうみねこ コト」（醸造所併設無し）
住所：京都府京都市中京区蛸屋町160-3
・他にも、福岡「スタンドうみねこyoca」（2021年7月オープン予定）、東京「seu-tau」（2021年秋オープン予定）（いずれも醸造所併設無し）。
HP：https://derailleurbrewworks.com/
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CRAFT BEER BASE
作り手の想いを お客様の笑顔へ。
ビールを正しく日本に広めたい。
その想いで集まるチームです。
これまでは醸造家の想いを伝える側として流通／小売／飲食店を営んできましたが、自分たちで形にすることで、より「ビールを正しく広める」ことができると考え、ビール醸造を決意しました。
・ボトルショップ兼ビアカフェ「CRAFT BEER BASE」（醸造所併設無し）
住所：大阪府大阪市北区大淀南1-2-11
・ビアパブ「CRAFT BEER BASE BUD」（醸造所併設無し）
住所：大阪府大阪市北区梅田1-3-1 大阪駅前第1ビル地下2階
HP：https://craftbeerbase.com/info
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MARCA BREWING
2015年4月8日に酒類製造免許を取得し、醸造を開始した大阪北堀江のクラフトビール醸造所。
Pale Ale、IPA、WEIZEN、AMBERなど、出来立ての様々なラインナップをお楽しみください。
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ONE’s BREWERY
「誰もが美味しいと言えるビール作りを」
いつでも、いくらでも笑顔で飲み続けられるようなクラフトビールをつくり、世界にその楽しさを広めることを目標に、華やかさよりも、どこまでも飲めてしまうような味わいを求めて、繊細で丁寧な醸造を心がけます。
合言葉は「＃けるしゅください」！
住所：大阪府大阪市中央区東心斎橋2-5-29 ｱﾗｷﾋﾞﾙ 1階
HP：https://onesbrewery.com/
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市岡ビール工房 地底旅行
敷地内から湧き出る温泉水を使用したクラフトビール。
施設内にある「南市岡田中温泉」リフレッシュした後、「市岡ビール工房 地底旅行」でクラフトビールを堪能できます。※2021年6月22日現在両施設休業中
住所：大阪府大阪市港区南市岡3-6-26 市岡ﾋﾞｰﾙ工房 地底旅行
HP：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270401/27012337/
天保山ビール・大阪港ビール
大のビール好きである米穀店の当主が全国各地の地ビールを飲み歩くうちに「もっとおいしいビールが飲みたい、ほかにないなら自分で造ろう」とクラフトビール造りを決意。
天保山ビール（IPA）と大阪港ビール（ピルスナー）をご堪能下さい。
堺収穫麦酒
大阪府堺市にあるファームパーク｢堺･緑のミュージアム ハーベストの丘｣で醸造するクラフトビール。
自然、動物に囲まれて醸造されたクラフトビールを堪能下さい。
KIX BEER
関西国際空港の近くにある工場で、泉佐野にちなんだビール作りを行います。
三次ベッケンビール（広島）、サンクトガーレン（神奈川）、ONE‘s BREWERY（大阪）などの有名なクラフトビール醸造所の醸造責任者等を歴任した志村智弘が、2021年からマイスターとして醸造を開始しました。
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各醸造所のクラフトビール特徴比較
| 銘柄 Original OETTING | 醸造所 BREWING COMPAn | 場所 ｵｰｽﾄﾗﾘ | タイプ Berliner Weis | おすすめ度 /10点 | ﾌﾙｰﾃｨｰ /5点 | 苦味 /5点 | 爽快感 /5点 | ｱﾙｺｰﾙ感 /5点 | 余韻 /5点 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Citrus Camphor | CRAFT BEER BASE | 大阪 | Spice&Fruit | 6点 | 4.0 | 2.5 | 3.5 | 2.5 | 3.5 |
| Furisode | CRAFT BEER BASE | 大阪 | Pale Ale | 8点 | 4.0 | 2.0 | 4.0 | 2.5 | 4.0 |
| GOLDEN ALE | MARCA BREWING | 大阪 | Ale | 5点 | 2.5 | 3.5 | 3.0 | 3.0 | 2.5 |
| BELGIAN IPA | MARCA BREWING | 大阪 | Belgian IPA | 6点 | 3.5 | 3.0 | 3.0 | 3.0 | 3.0 |
| おさるIPA | 箕面ビール | 大阪 | IPA | 8点 | 4.0 | 3.0 | 3.5 | 3.0 | 4.5 |
| ビリケンビール | 箕面ビール | 大阪 | Weizen(白) | 6点 | 4.0 | 2.0 | 3.0 | 2.5 | 3.5 |
| PALE ALE | 箕面ビール | 大阪 | Pale Ale | 6点 | 3.5 | 3.5 | 4.0 | 3.0 | 3.0 |
| 貴醸Gold | 國乃長ビール | 大阪 | Ale | 4点 | 5.0 | 2.5 | 3.0 | 2.5 | 3.0 |
Citrus Camphor / CRAFT BEER BASE(大阪)
突き刺さるようなカンファーの香りにまず驚きます。少し漢方の様なだけれども嫌じゃない。爽快感溢れるビールです。
| 商品名 | Citrus Camphor |
| 製造元 | CRAFT BEER BASE(大阪) |
| アルコール度数 | 6.5 % |
| タイプ | Spice&Fruit |
| 色 | ゴールデン |
| 相性の良い料理 | クリームチーズ |
| 醸造所HPで購入 |
Furisode / CRAFT BEER BASE(大阪)
花の香りと、華やかな余韻が楽しい！1杯目に飲みたい前菜のようなビールです！
| 商品名 | Furisode |
| 製造元 | CRAFT BEER BASE(大阪) |
| アルコール度数 | 5.7 % |
| タイプ | Pale Ale |
| 色 | ゴールデン |
| 相性の良い料理 | 油淋鶏 |
| 醸造所HPで購入 |
GOLDEN ALE / MARCA BREWING(大阪)
少し苦味を感じるエールビール。他の特徴に少し欠けます。
| 商品名 | GOLDEN ALE |
| 製造元 | MARCA BREWING(大阪) |
| アルコール度数 | 5.0 % |
| タイプ | Ale |
| 色 | ゴールデン |
| 相性の良い料理 | 焼き手羽先 |
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BELGIAN IPA / MARCA BREWING(大阪)
単なる苦味というより、フルーティーさが目立つ。そんなところにベルジャン（ベルギー）らしさを感じられます。
| 商品名 | BELGIAN IPA |
| 製造元 | MARCA BREWING(大阪) |
| アルコール度数 | 6.5 % |
| タイプ | Belgian IPA |
| 色 | ブラウン |
| 相性の良い料理 | 白身フライ |
| 醸造所HPで購入 |
おさるIPA / 箕面ブリュワリー(大阪)
特徴的な苦味と華やかな香りのハーモニーが素敵です！爽やかな味わいで好みの人も多いでしょう！
| 商品名 | おさるIPA |
| 製造元 | 箕面ブリュワリー(大阪) |
| アルコール度数 | 6.0 % |
| タイプ | IPA |
| 色 | ゴールデン |
| 相性の良い料理 | 鶏肉のコンフィ |
| amazonで購入 | 楽天で購入 | Yahoo!で購入 |
ビリケンビール / 箕面ビール(大阪)
白ビールらしい甘味とフルーティーさを感じるビール。ビール初心者におすすめです。
| 商品名 | ビリケンビール |
| 製造元 | 箕面ビール(大阪) |
| アルコール度数 | 5.5 % |
| タイプ | Weizen(白) |
| 色 | ホワイト |
| 相性の良い料理 | エリンギのバター焼き |
| amazonで購入 | 楽天で購入 | Yahoo!で購入 |
PALE ALE / 箕面ビール(大阪)
爽やかなフルーティーさを感じられるペールエール。少々苦味さのバランスが強いかもしれません。
| 商品名 | PALE ALE |
| 製造元 | 箕面ビール(大阪) |
| アルコール度数 | 5.5 % |
| タイプ | Pale Ale |
| 色 | ゴールデンブラウン |
| 相性の良い料理 | タコス |
| amazonで購入 | 楽天で購入 | Yahoo!で購入 |
貴醸Gold / 國乃長ビール(大阪)
日本酒酒造メーカーらしく、米の甘味を全面に感じるユニークなビールです。一度ご賞味ください。
| 商品名 | 貴醸Gold |
| 製造元 | 國乃長ビール(大阪) |
| アルコール度数 | 5.0 % |
| タイプ | Ale |
| 色 | ゴールデン |
| 相性の良い料理 | いぶりがっこ |
| 醸造所HPで購入 |