【山梨】タップルームマップ・各醸造所のクラフトビール特徴比較

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日本の別地域・世界各地のビール比較結果は、こちらをご参照ください。

目次

山梨のタップルーム情報

タップルーム:醸造所に併設されたビールを提供する施設。
最新の営業状況は各醸造所HPをご参照ください。

マップを読込み中 - しばらくお待ち下さい...

FAR YEAST BREWING: 35.759937, 138.940180
ふじやまビール: 35.459192, 138.803406
うちゅうブルーイング: 35.814864, 138.420765
BRIGHT BLUE BREWING: 35.496232, 138.806978
富士桜高原麦酒: 35.458366, 138.760181
甲斐ドラフトビール: 35.665073, 138.711853
OUTSIDER BREWING: 35.660508, 138.571015
Personabrewery: 35.671669, 138.565661
八ヶ岳ブルワリー: 35.915676, 138.442864

A FAR YEAST BREWING

ビールの発酵に大切な気温が最適な場所:山梨県小菅村で、Far Yeast 東京シリーズをはじめとした様々なスタイルのビール造りに取り組んでいます。

タップルーム:東京にレストラン「Far Yeast Tokyo Brewery & Grill」(醸造所併設)があるので、「東京」のマップで確認ください。
※醸造所でもボトル購入可能との情報あり。
住所:山梨県北都留郡北都留郡小菅村 4341-1
HP:https://faryeast.com/
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B ふじやまビール

ふじやまビールは地下100mから汲みあげた富士山の天然伏流水を使用したビールです。
醸造設備はドイツ製、原料の麦芽とホップはともにヨーロッパ産の高品質なものを使用しています。
まさにドイツの醸造技術と富士山の恵みによって生まれたビールです。

タップルーム:レストラン「ふじやまビール ハーベステラス」(醸造所併設)
住所:山梨県富士吉田市新屋1936
HP:http://www.fujiyama-beer.com/index.html
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C うちゅうブルーイング

人と人、ローカルとグローバル(そして宇宙)を繋ぐビール作りを目指しています。
私たちの育てたホップと世界中のトップクオリティの原料を使います。
2017年から山梨県北杜市にDIYで醸造所を建設、ついにビール造りをはじめました!

タップルーム:無し(現在、醸造所で購入・飲食出来ないためオンラインショップで購入下さい)
住所:山梨県北杜市高根町高根町藏原937-1
HP:https://uchubrewing.com/
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D BRIGHT BLUE BREWING

2021年1月に富士吉田市に誕生したビール醸造所。
市内で自家栽培したホップをはじめ、地元の農作物と富士山からの伏流水で地元愛にあふれたビール造りをしています。
季節ごとに変わるビールをお楽しみください。

タップルーム:複合施設「FUJIHIMURO」内タップルーム(醸造所併設)
住所:山梨県富士吉田市富士見1丁目1-5
HP:https://www.facebook.com/brightbluebrewing/
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E 富士桜高原麦酒

旨いビールは造り手の思いまでが伝わってくるもの。
本場ドイツで初めて飲んだビールは、一口飲んだだけで醸造士の熱い思いが感じられました。
もっと旨いビールを作りたい、ビール片手に楽しむ人達の笑顔がみたい。
そんなシンプルな思いから富士桜高原麦酒は出発しました。

タップルーム:レストラン「Sylvans」(醸造所併設)
住所:山梨県南都留郡富士河口湖町船津字剣丸尾6663-1
HP:https://www.fujizakura-beer.jp/
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F 甲斐ドラフトビール

「新鮮なものを新鮮なうちに」をコンセプトに本場ドイツの醸造技術を十分に活かし醸造された、副材料を一切使用しない麦芽100%のビールを提供します。

タップルーム:醸造所「大和葡萄酒株式会社」でのボトル購入のみ
住所:山梨県甲州市勝沼町等々力776
HP:http://www.yamatowine.com/contents/lineup/beer.php

G OUTSIDER BREWING

独創性に溢れ、繊細で華やかな味わいが特徴のクラフトビール。
県産桃の酵母を使用したホワイトビール、ブーケベルジャンウィットは桃ならではの甘い香りとほのかな酸味で、苦味が苦手な方も飲みやすいです。

タップルーム:ビアホール「Hops And Herbs」(醸造所併設)
住所:山梨県甲府市中央1丁目1-5
HP:https://www.facebook.com/OUTSIDERBREWING/
醸造所HPで購入

H Personabrewery

山梨県で2020年にオープンした新しい醸造所。
1種類のモルト、1種類のホップ(コロンバス)で仕上げたシンプルなIPA「コロンバスの卵」など、新しいビールを生み出します。

I 八ヶ岳ブルワリー

10人が飲んで10人が「そこそこおいしいね」と思うビールでなく、10人のうち3人が「感動した!」と言ってくれるビールを目指します。

タップルーム:レストラン「ROCK」(醸造所併設)
住所:山梨県北杜市高根町清里3545 萌木の村内
HP:https://www.yatsugatake-beer.com/
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各醸造所のクラフトビール特徴比較

銘柄
Original OETTING
醸造所
BREWING COMPAn
場所
オーストラリ
タイプ
Berliner Weis
おすすめ度
/10点
フルーティー
/5点
苦味
/5点
爽快感
/5点
アルコール感
/5点
余韻
/5点
馨和
KAGUA Blanc
FAR YEAST
BREWING
山梨Belgian
Pale Ale
5点3.03.52.53.03.0
TOKYO IPAFAR YEAST
BREWING
山梨IPA7点3.53.53.52.53.5
DARK MATTER
IPA
うちゅう
ブルーイング
山梨Hazy IPA8点4.03.03.52.54.0
ANTARES
TRIPLE IPA
うちゅう
ブルーイング
山梨IPA8点4.03.53.03.53.5
SUNうちゅう
ブルーイング
山梨IPA9点4.53.03.53.04.0
PILS富士桜高原麦酒山梨Lager6点3.02.54.02.53.5

馨和 KAGUA Blanc / FAR YEAST BREWING(山梨)

馨和 KAGUA Blanc_FAR YEAST BREWING_山梨_Image
馨和 KAGUA Blanc_FAR YEAST BREWING_山梨_Chart

豊潤な香りとかすかに後味に感じられる塩味がアクセント。

商品名 馨和 KAGUA Blanc
製造元 FAR YEAST BREWING(山梨)
アルコール度数 8.0 %
タイプ Belgian Pale Ale
ゴールデン
相性の良い料理 メンチカツ
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TOKYO IPA / FAR YEAST BREWING(山梨)

TOKYO IPA_FAR YEAST BREWING_山梨_Image
TOKYO IPA_FAR YEAST BREWING_山梨_Chart

ホップの香りと苦味が気持ち良い!爽快感溢れるビールです!

商品名 TOKYO IPA
製造元 FAR YEAST BREWING(山梨)
アルコール度数 6.0 %
タイプ IPA
ホワイト
相性の良い料理 鯛茶漬け
楽天で購入 Yahoo!で購入

DARK MATTER IPA / うちゅうブルーイング(山梨)

DARK MATTER IPA_うちゅうブルーイング_山梨_Image
DARK MATTER IPA_うちゅうブルーイング_山梨_Chart

見た目通り、フルーティーさが特徴的で、IPA独特な苦味との相性抜群。美味しいビールです!

商品名 DARK MATTER IPA
製造元 うちゅうブルーイング(山梨)
アルコール度数 6.5 %
タイプ Hazy IPA
ホワイト
相性の良い料理 ローストビーフ
醸造所HPで購入

SUN / うちゅうブルーイング(山梨)

SUN_うちゅうブルーイング_山梨_Image
SUN_うちゅうブルーイング_山梨_Chart

満開に広がるフルーティーな華やかさ、適度な苦味と爽快感、バランスの取れた完成度の高いビールです!ビールに苦手意識がある人に、ぜひ飲んでみてほしい!ビールの概念が変わると思います。

商品名 SUN
製造元 うちゅうブルーイング(山梨)
アルコール度数 7.0 %
タイプ IPA
ホワイト
相性の良い料理 カナッペ
醸造所HPで購入

PILS / 富士桜高原麦酒(山梨)

爽快感と豊潤な余韻が楽しめるビールです!

商品名 PILS
製造元 富士桜高原麦酒(山梨)
アルコール度数 5.0 %
タイプ Lager
ゴールデン
相性の良い料理 シュラスコ
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